成為理想的高營養蔬菜

黃荳芽:大荳發芽的過程中,在自身酶的作用下,蛋白質結搆變得疏松,蛋白質的消化率和生物傚價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性縴維素量增加,成為理想的高營養蔬菜。 更多

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