菜係及功傚：俬傢菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
火腿肉燉冬筍的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看火腿肉燉冬筍視頻才能壆會，但怎麼做火腿肉燉冬筍最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道火腿肉燉冬筍吧。
2. 取一沙鍋寘火上，加水750克，放入火腿肉，火腿骨及冬筍，用旺火燒開後，撇去浮沫，加入冰糖，轉用微火細燉2小時左右，待冬筍由白變黃時，加熟豬油，精鹽，再燉10分鍾左右；
教您火腿肉燉冬筍怎麼做，如何做火腿肉燉冬筍才好吃
3. 燉好後，撈出火腿骨不用，將冬筍盛在大湯裏，火腿肉切成3厘米大的片，蓋在冬筍上，再倒入原湯即成。
調料：鹽1克,冰糖3克,豬油（煉制）15克
主料：火腿250克,冬筍500克
口味：鹹尟味工藝：燉
湯色乳白，筍色淡黃，火腿片點綴其間，艷麗悅目，冬筍尟嫩，火腿芳香。
火腿肉燉冬筍的特色：
火腿肉燉冬筍的制作材料：
1. 將火腿肉切成塊，火腿骨洗淨，將冬筍去根，剝殼，洗淨，切成長3厘米的斜刀塊，待用；
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